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人才培养质量是衡量一所学校水平的最重要标志，创新人才培养模式的本质就是为了找到适合本校教育发展的方法和途径。该文以茶叶生产加工技术专业建设为例，通过与合作企业共同实施“2-3-1型阶梯式”人才培养模式，在教学组织形式、课程改革、师资队伍建设、实训基地建设等方面进行探索与实践，以促进人才培养质量的提升。