【摘 要】
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对贵州产木姜子果实挥发性组分进行研究。采用固相微萃取技术提取挥发性组分,通过气相色谱-质谱联用技术进行组分分析测定。从木姜子挥发性组分中共鉴定出33种化学成分,占挥
【基金项目】
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大学生创新创业训练计划项目(校创007)
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对贵州产木姜子果实挥发性组分进行研究。采用固相微萃取技术提取挥发性组分,通过气相色谱-质谱联用技术进行组分分析测定。从木姜子挥发性组分中共鉴定出33种化学成分,占挥发性组分的98.74%,其中含量较高的组分有:(E)-柠檬醛(34.91%)、(Z)-柠檬醛(25.81%)、柠檬烯(24.17%)、α-蒎烯(3.15%)、β-月桂烯(2.92%)和β-蒎烯(2.11%)。萜类是挥发性组分的主要结构类型。
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