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用浸提后的高山红景天澄清液,经调配、过滤、灭菌等工艺,生产出高山红景天饮料.通过不同的水煮时间,最后确定以40min水煮测红景天皂甙含量最高,且产品色泽暗红,口感适宜,是具有开发前景的营养食品.
红景天饮料研制
【摘 要】
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用浸提后的高山红景天澄清液,经调配、过滤、灭菌等工艺,生产出高山红景天饮料.通过不同的水煮时间,最后确定以40min水煮测红景天皂甙含量最高,且产品色泽暗红,口感适宜,是具
【机 构】
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吉林农业大学园艺学院
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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2004年1期
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