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藕是一种重要的经济作物，一般秋冬季上市。集中上市时市场价格并不高，有时甚至贱价滞销，但到了春夏季，市场上的藕却很畅销。将藕脱水加工成藕干，于春夏季反季节上市，一般市畅价高且好销。脱水藕干的加工方法如下。
藕干的加工
【摘 要】
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藕是一种重要的经济作物，一般秋冬季上市。集中上市时市场价格并不高，有时甚至贱价滞销，但到了春夏季，市场上的藕却很畅销。将藕脱水加工成藕干，于春夏季反季节上市，一般市畅价高且
【机 构】
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湖北省远安县鸣凤镇三吉巷47号
【出 处】
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山西农业:致富科技版
【发表日期】
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2008年9期
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