【摘 要】
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由于人类活动造成的蔬菜种植地区水体和土壤的Cd污染,必定会使蔬菜体内Cd残留量提升,而微量Cd通过食物链进入人体后积累到一定浓度,就会对人体产生一系列损伤。该文从Cd对蔬
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由于人类活动造成的蔬菜种植地区水体和土壤的Cd污染,必定会使蔬菜体内Cd残留量提升,而微量Cd通过食物链进入人体后积累到一定浓度,就会对人体产生一系列损伤。该文从Cd对蔬菜生长的影响、蔬菜抗/耐Cd等研究进行总结的基础上,对蔬菜Cd污染防治的研究进展进行了阐述,并对该领域今后工作的重点进行了展望,以期为今后更深入研究提供基础依据。
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