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丹尼斯·弗里曼在巴西圣保罗Italim开了一家仅仅80m2的有机面包店，他决定投资精品咖啡。据他称，每周大约能卖3000杯咖啡，之所以能够卖出这么多，主要是价位定得低，每杯4．5雷亚尔，比当地其他竞争者的价格要低多了，其他地方一杯精品咖啡可能要10雷亚尔。然而，丹尼斯只想让顾客尝尝这种新味道。“当你尝了这种味道，感觉到不同，然后你还想来。就这样。”