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课程体系的改革是教学改革的重点和难点,是提高教学质量的核心.本文主要研究和探讨了高职食品加工技术专业课程体系改革的目标、整体思路、主要流程、保障措施等,旨在通过建立工学结合的模块式课程体系来培养学生的综合职业竞争能力,提高其就业率.
食品加工专业基于工学结合的课程体系设置
【摘 要】
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课程体系的改革是教学改革的重点和难点,是提高教学质量的核心.本文主要研究和探讨了高职食品加工技术专业课程体系改革的目标、整体思路、主要流程、保障措施等,旨在通过建
【机 构】
：
内江职业技术学院生物技术系;
【出 处】
：
成功(教育)
【发表日期】
：
2009年12期
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