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为进一步规范邳州市绿色优质水稻生产技术规程，切实提高本地农业高质量发展，通过对水稻生产的产地环境、品种选择、培育壮秧、水肥管理、病虫害防治、收获与贮存等规定，达到绿色优质农产品标准，根据本地实际特制定邳州市绿色优质水稻生产技术操作规程。
一、产地环境
水稻生产基地要远离城镇、医院和交通主干道，选择生态环境优良、地势平坦、水利设施配套齐全、排灌方便、土壤肥沃的田块，基地周围3千米2和上风向10千米范围内不得有污染企业。
二、品种选择
选择适宜邳州地区种植的，并经过省级或全国农作物品种审定委员会审定的主推水稻品种。目前选用的徐稻9号（图1），适宜在黄淮粳稻区种植。其全生育期156天，平均株高96.7厘米，平均穗长16.4厘米;剑叶粗壮，叶色深绿，植株集散程度适中，整齐度高;后期熟相好，穗粒结构佳，每穗总粒数140粒，结实率87.7%，千粒重26克。徐稻9号高抗穗颈瘟、条纹叶枯病，无稻曲病。整精米率70.2%，垩白度2.1%，米质达到国家三级稻谷标准，口感和食感俱佳。
三、培育壮秧
1.秧田准备
秧田与移栽大田面积比为1：150。要求地势平坦，排灌方便，精做秧板。开沟起畦，四周围沟宽30厘米、深25厘米，畦宽1.4米，板面达到“实、平、光、直”。
2.播种与管理
秧田每亩播种35千克。一般机插稻在5月下旬播种，采用塑盘基质育秧（图2），每盘用种量120 ～ 130克。播种前2-3天用药剂浸种，采用“日浸夜露”的方法，即白天浸种、夜晚捞出将其摊开。稻谷露白时播种。
底墒水浇足浇透，无纺布覆盖，播种后5～7天揭布喷透水。一叶一心时施入断奶肥，每亩用尿素4～5千克，傍晚待秧苗叶尖吐水时建立薄水层3厘米。
秧田期，每亩用25%吡蚜酮可湿性粉剂20克防治灰飞虱，每亩用5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂8 ～ 10克防治二化螟等。移栽前3～4天喷施送嫁肥，每亩尿素施用量不可超过5千克。
四、秸秆全量还田
前茬小麦及时收获，选用大功率机械作业，采用秸秆全量机械化粉碎还田，均匀分散，秸秆粉碎长度≤5厘米，浅水旋耕或反旋耕埋草，深度15厘米，耥匀，保证泥草混合，田间平整，并沉实2天。
五、精确定量机插
6月上旬，当秧龄达到20 ～ 22天，即可采用高速插秧机机插移栽（图3）。为避免超秧龄，移栽时间宜早不宜迟。机插前做到精细整地，确保栽插质量。栽插行距30厘米，株距14厘米;每亩栽插密度1.6万穴，每穴3～4苗，每亩基本苗6万～8万株。栽插时保持田间1～2厘米浅水层，机插后及时进行人工查苗补缺，确保基本苗数。
六、水肥管理
1.施肥管理
结合目标产量，采用平衡配方施肥技术。基肥以有机肥为主，配施适量磷、钾肥。每亩施肥量一般控制在：折纯氮18千克，氮、磷、钾比例为1：0.6：0.6，锌肥1～2千克。在氮肥的运筹上，基肥、分蘖肥、穗肥比例为5：3：2;磷肥以基施为主;钾肥50%作基施，50%作促花肥;分蘖肥和穗肥分2～3次施用，促花肥和保花肥的施用量以当时苗情叶色而定。
2.水分管理
薄水栽秧，寸水活棵，浅水分蘖，够苗晒田。田間保持1～2厘米水层插秧，栽后7天内保持浅水活棵，适当露田。分蘖期浅水勤灌，以水调气、以水调肥，促进多发根、快分蘖。按照“时到不等苗，苗到不等时”的原则，当群体总茎蘖数达到计划最高苗数85%时开始断水搁田，搁田时间长短根据看苗、看田、看天而定：凡分蘖早，叶色深，长势旺，泥脚深及冷浸田、基肥足的田块，适宜早晒、重晒，且晒田时间可稍长;反之，则宜迟晒、轻晒，且晒田时间要短。抽穗扬花期保持水层，灌浆期至成熟期浅水湿润交替，不宜停水过早，以免影响产量和品质。
七、病虫草害综合防治
坚持“预防为主，综合防治”的原则，按照水稻病虫害绿色防控要求，选用高效、低毒、低残留农药和生物农药等。
1.物理防治
一是选择抗病虫品种;二是通过优化作物布局、合理密植、配方施肥、精确定量栽培等措施，增强水稻抗逆、抗病、抗虫能力;三是推广应用昆虫性引诱剂、食饵诱杀、频振式杀虫灯、黄板诱虫、防虫网阻隔等理化诱控技术，防治水稻害虫。
2.生物防治
通过保护赤眼蜂、七星瓢虫等自然天敌，推行苏云金杆菌、绿僵菌、白僵菌、核型多角体病毒等病原微生物，以达到“以虫治虫，以菌治虫，以菌治菌”的生物防治目的，以减少病虫危害。
3.化学防治
推广应用高效、低毒、低残留、环境友好型农药，通过合理使用农药绿色防控名录内的农药，严格遵守农药安全使用间隔期，以达到精准使用和安全使用农药。
①草害。机插后，每亩用3 5%丁·苄可湿性粉剂100克，每亩拌尿素5千克或拌细潮土20千克撒施，施药后1～2天灌水，并保持浅水层5天，可有效防除田间杂草。
②病虫害。根据植保部门发布的病虫害信息，采取“统一时间，统一配方，统防统治”的方法，分别于7月下旬、8月中上旬和穗期开展3次病虫害防治工作，主要包括纹枯病、穗颈瘟、稻曲病、稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱的防治。
纹枯病，每亩用12.5%烯唑醇可湿性粉剂40克对水喷雾防治;稻瘟病，每亩用20%三环唑可湿性粉剂或20%嘧菌酯悬浮剂1500倍液喷雾防治;稻曲病，在水稻破口期，每亩用12.5%氟环唑悬浮剂20克对水喷雾防治。需要提醒的是，在高温高湿天气，水稻病害防治需要对足水量，连防2次，间隔期7-10天，以提高防治效果。
稻纵卷叶螟、二化螟，每亩用5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂10克或4 000IU/微升苏云金杆菌悬浮剂200 ～ 250毫升防治;稻飞虱，每亩用25%吡蚜酮可湿性粉剂20克对水喷雾防治。
八、收获与贮存
10月初，在稻谷的蜡熟末期至完熟初期，稻谷植株大部分叶片由绿变黄，稻穗失去绿色，籽粒坚硬并变成黄色，其含水量在20% ～ 25%时，适宜进行机械收获。
及时将稻谷摊于晒场或水泥地上晾晒2～4天，基地稻谷严禁与普通稻谷混杂，禁止在沥青等公路路面及有粉尘污染的地方脱粒、晾晒。运输工具要清洁、干燥、防雨，禁止与有毒有害等物质混运。在避光、清洁、干燥、通风、无害虫、有防潮设施的地方贮存。
（作者联系地址：江苏省邳州市农业农村局邮编：221300）
一、产地环境
水稻生产基地要远离城镇、医院和交通主干道，选择生态环境优良、地势平坦、水利设施配套齐全、排灌方便、土壤肥沃的田块，基地周围3千米2和上风向10千米范围内不得有污染企业。
二、品种选择
选择适宜邳州地区种植的，并经过省级或全国农作物品种审定委员会审定的主推水稻品种。目前选用的徐稻9号（图1），适宜在黄淮粳稻区种植。其全生育期156天，平均株高96.7厘米，平均穗长16.4厘米;剑叶粗壮，叶色深绿，植株集散程度适中，整齐度高;后期熟相好，穗粒结构佳，每穗总粒数140粒，结实率87.7%，千粒重26克。徐稻9号高抗穗颈瘟、条纹叶枯病，无稻曲病。整精米率70.2%，垩白度2.1%，米质达到国家三级稻谷标准，口感和食感俱佳。
三、培育壮秧
1.秧田准备
秧田与移栽大田面积比为1：150。要求地势平坦，排灌方便，精做秧板。开沟起畦，四周围沟宽30厘米、深25厘米，畦宽1.4米，板面达到“实、平、光、直”。
2.播种与管理
秧田每亩播种35千克。一般机插稻在5月下旬播种，采用塑盘基质育秧（图2），每盘用种量120 ～ 130克。播种前2-3天用药剂浸种，采用“日浸夜露”的方法，即白天浸种、夜晚捞出将其摊开。稻谷露白时播种。
底墒水浇足浇透，无纺布覆盖，播种后5～7天揭布喷透水。一叶一心时施入断奶肥，每亩用尿素4～5千克，傍晚待秧苗叶尖吐水时建立薄水层3厘米。
秧田期，每亩用25%吡蚜酮可湿性粉剂20克防治灰飞虱，每亩用5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂8 ～ 10克防治二化螟等。移栽前3～4天喷施送嫁肥，每亩尿素施用量不可超过5千克。
四、秸秆全量还田
前茬小麦及时收获，选用大功率机械作业，采用秸秆全量机械化粉碎还田，均匀分散，秸秆粉碎长度≤5厘米，浅水旋耕或反旋耕埋草，深度15厘米，耥匀，保证泥草混合，田间平整，并沉实2天。
五、精确定量机插
6月上旬，当秧龄达到20 ～ 22天，即可采用高速插秧机机插移栽（图3）。为避免超秧龄，移栽时间宜早不宜迟。机插前做到精细整地，确保栽插质量。栽插行距30厘米，株距14厘米;每亩栽插密度1.6万穴，每穴3～4苗，每亩基本苗6万～8万株。栽插时保持田间1～2厘米浅水层，机插后及时进行人工查苗补缺，确保基本苗数。
六、水肥管理
1.施肥管理
结合目标产量，采用平衡配方施肥技术。基肥以有机肥为主，配施适量磷、钾肥。每亩施肥量一般控制在：折纯氮18千克，氮、磷、钾比例为1：0.6：0.6，锌肥1～2千克。在氮肥的运筹上，基肥、分蘖肥、穗肥比例为5：3：2;磷肥以基施为主;钾肥50%作基施，50%作促花肥;分蘖肥和穗肥分2～3次施用，促花肥和保花肥的施用量以当时苗情叶色而定。
2.水分管理
薄水栽秧，寸水活棵，浅水分蘖，够苗晒田。田間保持1～2厘米水层插秧，栽后7天内保持浅水活棵，适当露田。分蘖期浅水勤灌，以水调气、以水调肥，促进多发根、快分蘖。按照“时到不等苗，苗到不等时”的原则，当群体总茎蘖数达到计划最高苗数85%时开始断水搁田，搁田时间长短根据看苗、看田、看天而定：凡分蘖早，叶色深，长势旺，泥脚深及冷浸田、基肥足的田块，适宜早晒、重晒，且晒田时间可稍长;反之，则宜迟晒、轻晒，且晒田时间要短。抽穗扬花期保持水层，灌浆期至成熟期浅水湿润交替，不宜停水过早，以免影响产量和品质。
七、病虫草害综合防治
坚持“预防为主，综合防治”的原则，按照水稻病虫害绿色防控要求，选用高效、低毒、低残留农药和生物农药等。
1.物理防治
一是选择抗病虫品种;二是通过优化作物布局、合理密植、配方施肥、精确定量栽培等措施，增强水稻抗逆、抗病、抗虫能力;三是推广应用昆虫性引诱剂、食饵诱杀、频振式杀虫灯、黄板诱虫、防虫网阻隔等理化诱控技术，防治水稻害虫。
2.生物防治
通过保护赤眼蜂、七星瓢虫等自然天敌，推行苏云金杆菌、绿僵菌、白僵菌、核型多角体病毒等病原微生物，以达到“以虫治虫，以菌治虫，以菌治菌”的生物防治目的，以减少病虫危害。
3.化学防治
推广应用高效、低毒、低残留、环境友好型农药，通过合理使用农药绿色防控名录内的农药，严格遵守农药安全使用间隔期，以达到精准使用和安全使用农药。
①草害。机插后，每亩用3 5%丁·苄可湿性粉剂100克，每亩拌尿素5千克或拌细潮土20千克撒施，施药后1～2天灌水，并保持浅水层5天，可有效防除田间杂草。
②病虫害。根据植保部门发布的病虫害信息，采取“统一时间，统一配方，统防统治”的方法，分别于7月下旬、8月中上旬和穗期开展3次病虫害防治工作，主要包括纹枯病、穗颈瘟、稻曲病、稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱的防治。
纹枯病，每亩用12.5%烯唑醇可湿性粉剂40克对水喷雾防治;稻瘟病，每亩用20%三环唑可湿性粉剂或20%嘧菌酯悬浮剂1500倍液喷雾防治;稻曲病，在水稻破口期，每亩用12.5%氟环唑悬浮剂20克对水喷雾防治。需要提醒的是，在高温高湿天气，水稻病害防治需要对足水量，连防2次，间隔期7-10天，以提高防治效果。
稻纵卷叶螟、二化螟，每亩用5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂10克或4 000IU/微升苏云金杆菌悬浮剂200 ～ 250毫升防治;稻飞虱，每亩用25%吡蚜酮可湿性粉剂20克对水喷雾防治。
八、收获与贮存
10月初，在稻谷的蜡熟末期至完熟初期，稻谷植株大部分叶片由绿变黄，稻穗失去绿色，籽粒坚硬并变成黄色，其含水量在20% ～ 25%时，适宜进行机械收获。
及时将稻谷摊于晒场或水泥地上晾晒2～4天，基地稻谷严禁与普通稻谷混杂，禁止在沥青等公路路面及有粉尘污染的地方脱粒、晾晒。运输工具要清洁、干燥、防雨，禁止与有毒有害等物质混运。在避光、清洁、干燥、通风、无害虫、有防潮设施的地方贮存。
（作者联系地址：江苏省邳州市农业农村局邮编：221300）