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<正>凉拌菜芯烹调方法:熟拌。原料选择:新鲜的芥菜芯。原料:芥菜芯600g,姜15g,蒜20g,辣椒粉5g,熟猪油50g,芝麻油10g,鸡精5g,盐5g。制作方法:1.将菜芯洗净晾干水分,然后切成细粒待用。
赣南客家菜三款
【摘 要】
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<正>凉拌菜芯烹调方法:熟拌。原料选择:新鲜的芥菜芯。原料:芥菜芯600g,姜15g,蒜20g,辣椒粉5g,熟猪油50g,芝麻油10g,鸡精5g,盐5g。制作方法:1.将菜芯洗净晾干水分,然后切成细
【机 构】
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江西
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2008年19期
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