【摘 要】
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介绍了中国菜籽种植、流通、加工技术，对菜籽种植和加工企业生存和发展空间进行讨论，中国菜籽的种植面积减少、总产量在下降，沿江地区菜籽亩产量在增加。在沿海不产菜籽地区
【机 构】
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中储粮油脂有限公司,北京100088
【出 处】
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中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛
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介绍了中国菜籽种植、流通、加工技术，对菜籽种植和加工企业生存和发展空间进行讨论，中国菜籽的种植面积减少、总产量在下降，沿江地区菜籽亩产量在增加。在沿海不产菜籽地区，国家同意进口菜籽加工作为补充我国菜籽的不足。内地菜籽产区加工厂在每年收购菜籽前根据油价和粕价计算出菜籽价格。中国菜籽产业链的出路在于政府政策扶植、优选菜籽品种、提高亩产量、机械化耕种，加工集团化运行、期货和现货运作、提高菜籽加工的附加值，实现农户和企业双盈利。
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