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用热值分析法测定饮用酒的酒精度
用热值分析法测定饮用酒的酒精度
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caoda0512116
【摘 要】
:
通过测量一系列标准酒精溶液的燃烧热后,建立标准酒精溶液酒精度与燃烧热的关系模型,再利用所得到的关系模型计算出所对应的饮用酒的酒精度。此法准确、简便、实用,可用于日常检
【作 者】
:
粟智
车云霞
高学平
申泮文
【机 构】
:
新疆师范大学生命与环境科学学院,南开大学化学学院
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
2006年9期
【关键词】
:
热值
饮用酒
氧弹燃烧
酒精度
heat value alcoholic drink alcohol content
【基金项目】
:
新疆高校优秀青年学者奖励计划项目(XJEDU2005E05)
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通过测量一系列标准酒精溶液的燃烧热后,建立标准酒精溶液酒精度与燃烧热的关系模型,再利用所得到的关系模型计算出所对应的饮用酒的酒精度。此法准确、简便、实用,可用于日常检测工作。
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