【摘 要】
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以絮凝率为指标,比较Ca（OH）_2、FeCl_3、Fe_2（SO_4）_3、聚丙烯酰胺、聚合氯化铝、硅藻土、壳聚糖-海藻酸钠和甲壳素等8种絮凝剂对3-羟基丙酸（3-HP）发酵液的絮凝效果,筛选出壳聚糖-
【机 构】
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北京化工大学生命科学与技术学院,北京联合大学生物化学工程学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(21276014/21476011);国家“863”计划(2015AA021003)
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以絮凝率为指标,比较Ca（OH）_2、FeCl_3、Fe_2（SO_4）_3、聚丙烯酰胺、聚合氯化铝、硅藻土、壳聚糖-海藻酸钠和甲壳素等8种絮凝剂对3-羟基丙酸（3-HP）发酵液的絮凝效果,筛选出壳聚糖-海藻酸钠复合絮凝剂。观测絮凝前后菌体结构,探讨壳聚糖絮凝机制,考察壳聚糖用量、发酵液p H和搅拌时间对絮凝的影响;随后探究活性炭粒度、发酵液p H和时间等因素对脱色率的影响;通过正交试验确定3-HP发酵液预处理的最优工艺。结果表明：当复合絮凝剂中壳聚糖和海藻酸钠用量均为1.60 g/L,3-HP发酵液pH
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