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以汕优63和武运粳7号为材料，研究了两种有机污染物1，2，4-三氯苯（TCB）和萘（NAP）对水稻产量及其构成因子的影响并提出了减少籽粒中残留的调控措施。TCB明显降低两个水稻品种的移栽成活率，这是导致产量明显降低的主要原因；NAP对水稻移栽成活率影响较小。两种有机污染物都引起水稻抽穗期延迟。在产量构成因子中，每盆穗数和结实率是影响产量的两个主要因子。两种有机污染物均影响稻米品质，对稻米的垩白度影响最明显，其次是精米率、整精米率、蛋白质含量和直链淀粉含量，而对出糙率几乎无影响。TCB和NAP在水稻籽粒中都