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本文提出了以动植物油为原料制造硬黄油的流程.使用负载型S-Ni催化剂,采用氢化分提技术,可以得到70~86%的硬黄油产率.这样生产的硬黄油具有优良的食用性,适用于糖果和食品生产.
氢化分提法生产硬黄油的研究
【摘 要】
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本文提出了以动植物油为原料制造硬黄油的流程.使用负载型S-Ni催化剂,采用氢化分提技术,可以得到70~86%的硬黄油产率.这样生产的硬黄油具有优良的食用性,适用于糖果和食品生
【机 构】
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河北大学
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1988年2期
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