论文部分内容阅读
目的 监测河南省碘盐生产加工单位和居民户家中碘盐质量,分析监测工作中存在的问题.方法 根据<全国碘盐监测方案>,碘盐生产、批发企业每月按东、南、西、北、中5个方位抽取一批9份盐样检测其含碘量;居民户碘盐检测,在每县(市、区)按东、南、西、北、中5个方位抽取9个乡(镇、居委会),每个乡(镇、居委会)抽取4个村(街道办事处),每个村(街道办事处)抽取8份盐样,每县(市、区)共收集288份盐样检测其含碘量.结果 生产层次批质量合格率为98.2%;居民层次非碘盐率0.42%、碘盐覆盖率99.58%、碘盐合格率98.82%、合格碘盐食用率98.41%.结论 从碘盐质量指标上看,河南省已经提前完成了全省消除碘缺乏病目标;非碘盐和不合格碘盐问题有向中心城区转移的趋势。