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抗生素是20世纪的一大发明。抗生素也称抗菌素．是由某些真菌、放线菌、细菌经发酵得到的产物．也可由化学半合成法制成类似物质（称为人工合成的抗生索）。具有低浓度即可抑制或杀灭其他微生物的作用。抗生索为人类健康起到的作用功不可没。自上世纪50年代，把抗生索作为畜禽饲料添加剂以来，他就成了预混合饲料的核心成分。