做好质量控制确保食品理化检验结果的准确性

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【摘要】

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一、食品理化检验概述食品理化检验,顾名思义就是在物理和化学的基础上采用相关测量工具、测量仪器进行食品理化性质检验,分析各种食品的营养成分与食品中化学污染等问题,以

【作者】

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【机构】

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安琪酵母（伊犁）有限公司

【出处】

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中国食品

【发表日期】

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2020年16期

【关键词】

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一、食品理化检验概述食品理化检验,顾名思义就是在物理和化学的基础上采用相关测量工具、测量仪器进行食品理化性质检验,分析各种食品的营养成分与食品中化学污染等问题,以确保食品安全、可靠、达标。食品理化检验的对象是各类食品,包括动物性食品、植物性食品、调味品等。

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