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民以食为天,食以安为先食品安全,关乎人民群众的健康和生命。能否保障食品安全,让人吃得健康、吃得安全、吃得放心,对人民群众来说是“天大的事”。新出台的《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》(以下简称《意见》)紧密联系经济社会发展新形势,进一步完善了食品安全工作的内容、目标、要求等,为食品安全监管工作指明了方向。