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本文利用二苯碳酰二肼（DPC）与铬（VI）的显色反应，在酸性介质中，六价铬与二苯碳酰二肼形成紫色的配合物，λmax=540nm，ε540=4．0×10^4L／mol·cm，铬含量在0～1.0mg／L范围内符合朗伯比耳定律，结合高锰酸钾氧化Cr（III）来测定铬（III）的含量。此方法用于牛奶中铬含量的分析，结果令人满意。