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最近几年米汁饮料成为我国快速发展的一种新颖的饮料,其类型丰富具备广阔的市场发展潜力。该研究综合分析了有关专利和文献,对米汁饮料从原料到产品成品的加工工艺和研究进展展开了综述。
我国米汁饮料研究进展
【摘 要】
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最近几年米汁饮料成为我国快速发展的一种新颖的饮料,其类型丰富具备广阔的市场发展潜力。该研究综合分析了有关专利和文献,对米汁饮料从原料到产品成品的加工工艺和研究进展
【机 构】
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山东农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2017年05期
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