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毒芹又名走马芹、野芹菜,为伞形科多年生草本植物.生长于低洼潮湿地带,如河边、湖泊附近等.毒芹中毒是由于采食毒芹根茎部而引起,毒芹根茎部含毒量高且有甜味,早春时节由于毒芹萌发的比其它植物早,放牧家畜贪青而采食其幼苗及根茎发生中毒.发生中毒的通常为体质健壮、食欲旺盛、膘好的家畜.毒芹的有毒成分为生物碱--毒芹素.毒芹对牛的致死量为200～250g.