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聚合物具有一些优秀的性质，比如柔软、轻盈、透明，并长期被用作普通的包装材料。然而总体上，合成聚合物的包装薄膜是不可生物降解的，所以其使用量的增加也造成了日益严重的环境问题。虽然完全用环境友好包装薄膜代替合成包装薄膜是不可能实现的，但是至少对于诸如食品包装等特殊用途行业，生物塑料应在未来实现广泛应用。本综述的目的是提供一份完整的用于食品包装领域的降解聚合物的技术发展水平报告。