【摘 要】
：
以豇豆（Vigna unguiculata）为试材,探究1-甲基环丙烯（1-MCP）结合自发气调包装（MAP,CO2高渗透膜）处理的保鲜效果。结果表明,在15℃下贮藏,1-MCP结合CO2高渗透膜MAP处理和CO2高渗透膜
【机 构】
：
北京市农林科学院蔬菜研究中心/果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室/农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室/农业部都市农业重点实验室
【基金项目】
：
国家大宗蔬菜产业体系建设项目(CARS-25);西北非耕地园艺作物生态高效生产技术研究与示范项目(201203095);北京市农林科学院青年基金项目(201404);国家自然科学基金项目(31401536)
论文部分内容阅读
以豇豆（Vigna unguiculata）为试材,探究1-甲基环丙烯（1-MCP）结合自发气调包装（MAP,CO2高渗透膜）处理的保鲜效果。结果表明,在15℃下贮藏,1-MCP结合CO2高渗透膜MAP处理和CO2高渗透膜MAP处理,对豇豆失重率变化无显著影响,但均可有效抑制可溶性固形物（TSS）含量的增加,延缓维生素C和可溶性蛋白质含量的降低,抑制丙二醛（MDA）含量的升高,维持细胞膜的完整性,同时抑制过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性的升高,延缓了活性氧自由基的损伤和酶促褐变反应对豇豆品质
其他文献
<正>一、AUSTRAC与澳大利亚的反洗钱体制自20世纪80年代以来,澳大利亚在国际反洗钱领域一直保持领先地位。澳大利亚是国际金融行动特别工作组(FATF,Financial Action Task Fo
<正>课堂是教师从事教育教学的主阵地。一个优秀教师有别于一个普通教师的地方,不仅在于知识与能力,更在于驾驭课堂管理课堂的能力。可以说,有效的课堂管理,是课堂教学的要素
<正>一、税收调节我国收入分配的基本情况1.总体情况2009年我国的税收总收入为59515亿元(财政部口径,包括关税、契税等全部税收,并扣除了出口退税),是1994年的13.47倍,平均年
认知语义学理论和体系重视语义的内部联系,对研究多义词十分有效。「つける」是典型的多义动词,它的原型义是让一物体和另一物体保持不分离的状态。其语义扩展主要通过隐喻来
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技