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工业蒸发结晶是一个复杂的多相传热与传质过程，其传热传质规律直接决定着晶体的成核和生长，并最终决定产品的粒度分布。根据双步结晶理论，对蒸发结晶的成核和生长动力学进行分析，建立了成核和生长的理论模型。该模型准确描述了蒸发结晶的生长规律，对其中参数的求取和分析可以确定结晶的控制步骤。研究以氯碱工业中烧碱提纯单元NaCl蒸发结晶为例，通过对模型参数的求取，分析NaCl蒸发结晶过程的控制步骤。结果显示，在高温和低流速下，NaCl结晶受扩散过程控制。从而以扩散控制理论为基础，建立了NaCl蒸发结晶的传质传热模型。综合