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<正> 膳食纤维(Dietary Fiber,简写DF)是存在于植物细胞壁及细胞内不能被人体消化酶消化的物质,包括纤维素、半纤维素、
膳食纤维的化学组成及生理功能
【摘 要】
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<正> 膳食纤维(Dietary Fiber,简写DF)是存在于植物细胞壁及细胞内不能被人体消化酶消化的物质,包括纤维素、半纤维素、
【机 构】
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商业部谷物油脂化学研究所,商业部谷物油脂化学研究所
【出 处】
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科研与设计
【发表日期】
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1992年4期
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