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本文对目前已有的核桃内种皮去除技术进行了简要介绍,分析探讨了每种核桃内种皮去皮技术的特点,并提出了一种新的核桃内种皮去除技术,以期为核桃产业综合发展提供参考。
核桃仁去种皮方法的探究与开发
【摘 要】
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本文对目前已有的核桃内种皮去除技术进行了简要介绍,分析探讨了每种核桃内种皮去皮技术的特点,并提出了一种新的核桃内种皮去除技术,以期为核桃产业综合发展提供参考。
【机 构】
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中粮工科（西安）国际工程有限公司
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2021年1期
【基金项目】
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陕西省重点研发计划(2018ZDXM-NY-068)
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