用氨基黑染色粘合的方法测定牛奶中蛋白质含量

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<正> 1 应用范围与领域 1.1 氨基黑染色粘合的方法是国际标准方法。是可以确定牛奶蛋白质的含量。 氨基黑着色剂组成不稳定,这个方法叙述是以实验为基础,依赖于凯氏定氮方法,以此为基础得牛奶中含氮的衍生物蛋白质含量。 1.2 此法应用在未处理或加热机械加工
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