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【目的】探究胡芦巴种子提取物对引起植物果实病变菌的抑菌作用，并筛选最佳溶剂的提取工艺。【方法】以乙醇、乙酸乙酯和水作为不同溶剂对胡芦巴种子进行提取，对引起植物果实病变的苹果炭疽菌、苹果腐烂菌及冬枣腐烂菌进行抑菌实验，通过正交试验筛选最佳溶剂的提取工艺。【结果】胡芦巴种子不同溶剂提取物均对苹果炭疽菌和苹果腐烂菌群具有抑菌作用，其中乙醇提取物抑菌效果高于乙酸乙酯和蒸馏水提取物，胡芦巴种子抑菌作用的最佳提取工艺为，以80%的乙醇提取，固液比为1∶15,在60℃下提取2 h的抑菌效果最佳。【结论】胡芦巴种子提取物