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白藜芦醇(Resveratrol,Res)是一种天然植物多酚,有抗氧化、抗炎、降低血小板聚集、改善心血管疾病等作用。线粒体作为机体主要供能细胞器,在维持机体正常运转中具有重要作用。越来越多研究发现Res可有效调控线粒体质量达到防治代谢、神经等系统疾病的作用,而Res的使用剂量在不同模型、干预途径和时间均存在一定差异。因此,就Res对线粒体的生物发生、融合与分裂、线粒体自噬以及其使用剂量等方面做一探讨,以期为更合理使用Res在调控线粒体质量改善相关疾病方面提供理论参考。