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凌云县作为'中国名茶之乡',茶叶是'衣食万户'的大产业,每年给当地农民带了经济收入相当可观。所以在凌云县当地,茶园的管理和制茶的技巧就显得尤为重要,因为这是他们收入的保障。以前,凌云县的茶园都是常规茶园,但是为了提高茶叶的品质、档次、附加值和茶园可持续性的种植,人们就开始将常规茶园想有机茶园转换。