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我国拥有着悠久的茶文化历史,同时也是茶叶的种植大国以及消费大国。而有机茶的质量问题也一直都是人们所重点关注的,为了能够有效地提高有机茶的质量,在其种植以及加工处理两个重点环节进行技术和手段的创新则是至关重要的。本文主要从有机茶的种植方法和加工工艺两个方面来进行分析,致力于保证茶能够健康生长以及提高有机茶的整体质量。