【摘 要】
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本试验研究了日粮中添加蛋氨酸硒对(杜×长×大)育肥猪生长性能、屠体组成和肉质的影响,并探讨了其作用机理.结果表明:与无机硒相比,蛋氨酸硒具有提高育肥猪的日增重
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本试验研究了日粮中添加蛋氨酸硒对(杜×长×大)育肥猪生长性能、屠体组成和肉质的影响,并探讨了其作用机理.结果表明:与无机硒相比,蛋氨酸硒具有提高育肥猪的日增重、屠宰率和瘦肉率的作用;显著改善育肥猪肉的色泽,降低肌肉中失水率.机理研究表明:蛋氨酸硒可提高血清T3、T4和白蛋白水平,降低血清尿素氮含量,促进蛋白质代谢,提高屠宰率和瘦肉率.蛋氨酸硒显著提高血清谷胱甘肽过氧化酶和SOD活性,提高肌肉的抗氧化能力;首次发现:蛋氨酸硒显著提高肌肉中肌红蛋白、肌酸的含量,从而改善肉色泽和品质.
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目的:了解慢性肾功能不全脂质代谢改变情况.方法:确诊为CRF的患者60例,其中肾功能不全代偿期患者12例,肾功能不全失代偿期患者17例,尿毒症期患者31例,对其7项血脂指标测定进行分析,并与正常组进行对照.结果:慢性肾功能不全脂代谢紊乱发生率高,以高甘油三脂血症为主,总胆固醇水平正常.
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