【摘 要】
：
<正> 味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆板酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说,它是由唐朝玄奘和
论文部分内容阅读
<正> 味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆板酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说,它是由唐朝玄奘和尚传到日本的,也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。 当今,味噌在日本主要分为三大类:米、麦蒸后,通过霉菌繁殖,再与蒸煮的大豆、盐混合制得的米味噌、麦味噌,以及直接在蒸大豆上使霉菌生长而制得的豆味噌。因地区不同,大豆和米、麦比例及颜色的不同,构成了富有地方特色、种类繁多的味噌。每种味噌又有各自的特色。
其他文献
案例教学策略在生物化学课程中的运用方式多种多样,包括通过典型的科研案例锻炼学生的创新思维;通过优化生物化学实验教学,培养学生的科学研究能力;通过联系生产、生活实践,
我国古代书院作为一种高等教育机构,在其长期发展过程中形成了独特的有关人才培养、教学方法、学术研究、师生关系的思想与主张,这些优良传统对当前高校正在开展的研究性学习
礼制作为中国古代社会的一种规范,在中国传统文化发展中占据着重要的地位。聚落发展的演变、城市规划与建筑群体布局、建筑单体以及建筑装饰等,无一不在体现着礼制文化的思想
高校推行学分制受到制约的因素是:传统教育思想与教育观念的束缚、社会政策与体制的阻碍以及高校内部环境的不成熟等.要使学分制在高校顺利推行,必须转变教育思想观念,制订科
中小企业的科学有效运行发展有赖于人财物等多维度资源的统筹一致及协同配合,在当今来自各方面竞争日趋激烈的整体宏观大背景下,针对预算管理提出了更高更新更全的要求,需要
随着中国经济发展步入新常态,我国正迎来文化高度成长的新时代,人们不仅追求生活的充分享受,同时也向往拥有丰富的精神生活。另一方面,全球化、数字化进程的加速发展又带来大
本文主要介绍了财务成本控制与管理的相关概念以及企业进行财务成本控制的重要性,分析了当前企业财务成本控制过程中存在的问题,并提出针对性的措施进行优化。
财务管理是企业管理的核心要素,许多中小企业的管理者还没有意识到这一点。近年来,中小企业的发展十分迅速,政府也出台了诸多扶助中小企业发展的政策文件。中小企业的发展仍
患者,女,58岁,主因高热、意识不清3d入院。患者于3d前出现脾气暴躁、语言混乱、呕吐,不能进食,大小便不避人,逐渐意识不清。高热,面红,呼吸喘憋,痰多,黄色黏稠。在当地给予抗