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以鸡肉为主要原料加工成西式蒸煮火腿，其工艺大致如下。
鸡肉蒸煮火腿的制作工艺
【摘 要】
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以鸡肉为主要原料加工成西式蒸煮火腿，其工艺大致如下。
【机 构】
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辽宁省辽中县南门街便民巷41号
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2006年4期
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