【摘 要】
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<正>荠菜生长于田野、路边及庭园,全国大部分地区均产,春末夏初采集,鲜用或晒干备用。它既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值。民谚云:"三月三,荠菜当灵丹"。荠菜还有一个
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<正>荠菜生长于田野、路边及庭园,全国大部分地区均产,春末夏初采集,鲜用或晒干备用。它既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值。民谚云:"三月三,荠菜当灵丹"。荠菜还有一个别称为"护生草",也是取其能治百病,对身体大有益处的意思。荠菜性味甘平,归肝、脾、肺三经,具有凉血止血、清热利尿、健脾利水、降压明目功效。现代药理学研究证明,荠菜主要含胆碱、乙酰胆碱、马钱子碱、山梨醇、甘露醇、侧金盏花醇等药用成分,具有解热、明目、利
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