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绣球本是民间用手工绣制的一种定情物.因其形态圆融和美,而将其用于食品雕刻中.食品雕刻中的绣球多种多样,本文介绍的是以对称的几何图像为基调,用镂空雕手法刻制而成的绣球.成品具有小巧玲珑、明澈剔透的特点,可用于盘饰点缀,或配合其他雕刻品组装等.
镂空绣球雕刻法
【摘 要】
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绣球本是民间用手工绣制的一种定情物.因其形态圆融和美,而将其用于食品雕刻中.食品雕刻中的绣球多种多样,本文介绍的是以对称的几何图像为基调,用镂空雕手法刻制而成的绣球.
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2002年3期
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