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茄子是一种常见蔬菜．供应充足．每年夏季大量上市时往往会因滞销造成积压浪费．现介绍几种将其制成风味独特食品的深加工法。
茄子深加工三例
【摘 要】
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茄子是一种常见蔬菜．供应充足．每年夏季大量上市时往往会因滞销造成积压浪费．现介绍几种将其制成风味独特食品的深加工法。
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2014年9期
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