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挤奶机利用挤奶机挤奶是提高奶品质量和工作效率，减轻工人劳动强度，降低劳动成本的关键技术措施之一。挤奶机模仿牛犊吮奶时的生理动作，由真空泵产生负压，真空调节阀控制挤奶系统的真空度，脉动器产生挤奶和休息节拍，空气通过集乳器小孔进入集乳器，以促使牛奶从集乳器送到牛奶管道中。机器挤奶适用于现代化奶牛场的大群泌乳奶牛，在母牛排奶时间内充分挤奶以获得更大的产奶量。而且机器挤奶更卫生，连空气中的灰尘也不易进入奶中，解决了人工挤奶时奶桶容易进入某些非奶来源的物质的问题。