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喜欢食疗的人都知道，食疗最大的特色是讲究“因时制宜”。进入冬季，自然界呈现出一片阴盛阳衰，草木凋谢、万物闭藏的景象，而与自然界息息相关的人体生化代谢和功能活动也相应地减弱，精气内敛，此时进补最易吸收藏纳，从而起到事半功倍的养生效果。因此，在冬至前后有针对性地服食滋补品，对御寒防冻伤，增强人体抗病能力，防止旧病复发等都大有裨益。