【摘 要】
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金针菇又名朴菇、构菌、青杠菌、毛柄金钱菌等,具有菌盖滑嫩、菌柄细长脆嫩、形美、味鲜等特点,长期以来,颇受人们重视,现将其生长条件及培养科配方研究进展介绍如下,供栽培
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金针菇又名朴菇、构菌、青杠菌、毛柄金钱菌等,具有菌盖滑嫩、菌柄细长脆嫩、形美、味鲜等特点,长期以来,颇受人们重视,现将其生长条件及培养科配方研究进展介绍如下,供栽培参考。1.生长条件(1)碳氮源。可溶性淀粉、葡萄糖、蔗糖、甘露糖作碳源时金针菇生长较好,黄豆粉、蛋白胨
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