在我依稀记事的时候，家中很穷，一个月难得吃上一次鱼。每次吃鱼，妈妈总是把鱼头放在自己的碗里，将鱼肚子上的肉夹下，极仔细地挑去很少的几根大刺，放在我的碗里，其余的便是父亲的了。当我也吵着要吃鱼头时，她总是说：“妈妈喜欢吃鱼头。”
　　我想，鱼头一定很好吃。有一次父亲不在家，我趁妈妈盛饭之际，夹了一个鱼头，吃来吃去，觉得没有鱼肚子上的肉好吃。
　　那年外婆从江北到我家，妈妈买了家乡很珍贵的鲑鱼。吃饭时，妈妈把本属于我的那块鱼肚子上的肉，夹了放进外婆的碗里。外婆对妈妈说：“你忘了，妈妈最喜欢吃鱼头，”外婆眯缝着眼，慢慢地挑去那几根大刺，将鱼肉放进我的碗里，说：“孩子，你吃。”接着外婆就夹起鱼头，用没牙的嘴，津津有味地吃了起来，不时吐出一根根小刺。我一边吃着没刺的鱼肉，一边想：“怎么妈妈的妈妈也喜欢吃鱼头？”
　　29岁时我成了家，另立门户。我和妻子经常买些鱼、肉，每次吃鱼，最后剩下的，总是几个无人问津的鱼头。
　　而立之年，喜得千金。转眼间女儿也能自己吃饭了。又一次午餐，妻子夹了一块鱼肉，麻利地挑去大刺，放在女儿碗里，自己却夹起了鱼头，女儿见了也吵着要吃鱼头，妻子说：“妈妈喜欢吃鱼头。”谁知女儿说什么也不答应，非要吃不可。妻子无奈，好不容易从鱼鳃(sai)边挑出一点儿没刺的肉来，可女儿吃了马上吐出，连说不好吃，从此再也不要吃鱼头了。
　　(陈运松)