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原料：芹菜、海米、枸杞、葱、姜、蒜。做法：1．将芹菜摘去叶子．然后洗净．切段备用：2．烧半锅热水．放入芹菜段．汆一下后．捞出沥水；3．海米温水泡发，枸杞洗净泡开，葱、姜、蒜切末；4．锅里放少许油，煸香蒜、葱花、姜末；5．放入芹菜段翻炒．再放入海米翻炒：6．放入盐、味精调味．出锅洒上红色的构杞点缀即可。