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油葵适应性强、耐旱,出油率高、油质好,是一种优质健康食用油。油葵与谷子轮作,是调整种植结构、满足市场需求、提高经济效益、增加农民收入的高效技术。一、油葵的栽培技术1.选用良种:选用早熟性好、杂种优势强、纯度高、生长整齐、产量性状好的杂交一代种子,如矮大头DW567、DW667、DW678等杂交种。