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肠道类器官是一种来源于肠道干细胞或多能干细胞(PSC)且具备三维结构的微器官。将肠道隐窝或单个干细胞植入基质胶中,在含有多种生长因子的培养皿中生成微型肠器官。该类器官包含各种肠道上皮细胞且能够有效地模拟肠组织。自2009年首次构建出肠道类器官,就迅速成为肠道疾病研究领域的热点。本文将围绕肠道类器官的构建及应用的最新进展进行述评。