乌桕叶抑菌活性功能成分的研究

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分析了乌桕叶中的抑菌活性功能成分.以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为受试菌,依次测定不同种质乌桕叶水、70%乙醇和乙酸乙酯3种溶剂提取物的抑菌活性和其所含总酸和总黄酮物质的含量,分析它们的相关性.用碱中和法和分离的黄酮类物质的实测法确定了抑菌活性物质.结果显示,总酸在乌桕叶极性溶剂提取物抑菌中起主要作用.总酸在水、70%乙醇、乙酸乙酯3种溶剂提取物中抑菌分别占其抑菌活性的72%、63.2%和3.5%.黄酮苷比苷元抑菌活性强.酸类物质和黄酮类物质是乌桕叶抑菌活性的功能成分.
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