【摘 要】
：
为比较地方鸡品种文昌鸡肌内脂肪(IMF)和腹脂(AF)中脂组成成分和脂肪酸含量,试验选取98日龄文昌鸡(母鸡)50只,测定屠宰性能,采集胸肌、腹脂组织,测定其甘油三酯(TG)、磷脂(PLIP)、胆固醇(TCHO)和脂肪酸(FA)含量.结果表明,胸肌中IMF显著低于腹脂率(AFR)(P＜0.01);两种组织中脂组成存在共性,均以甘油三酯(TG)为主,但胸肌中TG含量显著低于腹脂(P＜0.01),而磷脂(PLIP)含量则显著高于腹脂(P＜0.01).脂肪酸(FA)组成测定结果显示,两种组织中FA的种类相似,但
【机 构】
：
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100193;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100193;中国农业大学动物科技学院,北京 1001
论文部分内容阅读
为比较地方鸡品种文昌鸡肌内脂肪(IMF)和腹脂(AF)中脂组成成分和脂肪酸含量,试验选取98日龄文昌鸡(母鸡)50只,测定屠宰性能,采集胸肌、腹脂组织,测定其甘油三酯(TG)、磷脂(PLIP)、胆固醇(TCHO)和脂肪酸(FA)含量.结果表明,胸肌中IMF显著低于腹脂率(AFR)(P＜0.01);两种组织中脂组成存在共性,均以甘油三酯(TG)为主,但胸肌中TG含量显著低于腹脂(P＜0.01),而磷脂(PLIP)含量则显著高于腹脂(P＜0.01).脂肪酸(FA)组成测定结果显示,两种组织中FA的种类相似,但胸肌中大部分种类脂肪酸的含量低于腹脂,而二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(AA)和必需脂肪酸(EFA)等功能性脂肪酸含量显著高于腹脂(P＜0.05).试验结果表明,胸肌和腹脂组织中脂组成和脂肪酸组成存在显著差异,提示了肉鸡IMF和腹脂沉积的差异特性,为后期优质肉鸡生产提供了新的思路.
其他文献
10月受疫情及国庆假期影响,上旬鲜花交易表现一般,中下旬气温骤降,供货量减少,整体交易行情一路攀升,月度成交率较上月基本持平.rn供货及购买情况rn各品类花卉供货总量为10960.87万支,较上月减少882.45万支,降幅7.45％.日均供货量约为365.36万支,拍卖成交总量约为1042.64万支,总体成交率约为95.12％,较上月基本持平.综合交易均价为1.04元/支,较上月下跌0.15元/支.本月参与拍卖交易的供货商64556户,日均参与交易的供货商约为2152户,较上月减少约171户.参与交易的购
11月立冬至1月大寒的冬温管理时段,是大花蕙兰生产管理的风险期.开花苗面临上市求效益,中苗面临低温促花,求质量.本文应广大生产者需求,在嵩明博卉科技农业有限公司技术团队多年实践经验的基础上,结合产区实际,提出大花蕙兰冬季防冻的集中措施和调查数据,以供参考.
新冠疫情虽严重影响了各行业的发展,但国际切花贸易却显示出惊人的恢复能力,在某些方面还取得了意想不到的结果.rn疫情期间,花卉进出口商都面临巨大挑战:大多数国家的政府实施封锁管控措施,员工工作时间受限,物资采购变得更加困难,鲜花航空运输几乎停滞,导致花卉价格飙升,一些企业的扩张计划和创新项目被搁置.但出人意料的是,花卉需求保持稳定,甚至有所增加,花卉供应商供货基本平稳,整个行业基本保持健康稳定发展.随着疫情好转,世界慢慢重新开放,花卉活动陆续恢复.笔者分析了疫情期间的经验教训和发展趋势.
夏天,我们位于法国弗雷瑞斯(Fréjus)的仙客来育种基地的温度通常在40℃左右.因此,仙客来选育必须要解决幼苗阶段的耐热性问题.在选择仙客来品种时,耐热性是主要的优选项之一.\"法国莫莱尔公司的研究和传播项目官员埃诺伊兹·莫莱尔(Hélo(i)se Morel)说.据她介绍,今年第四季度,莫莱尔公司有13个仙客来新品种正在试验中,令人期待.
荷兰玛斯(Matth Verdegaal)公司是一个家族企业,成立于1898年,主要经营风信子、郁金香、洋水仙等球根花卉,每年出口3000万粒风信子、2000万粒郁金香、1000万粒洋水仙,产品销往世界各地.公司董事长皮特·高曼斯(Piet Goemans)今年45岁,于2017年从父辈手中接管公司,继续将祖父和父亲的风信子事业发扬光大.
现代肉鸡生长发育快、饲料利用率高,且适合集约化饲养,这些优点主要归因于遗传育种研究和人工选择.遗传学、分子生物学及计算机科学等多学科的交叉融合和不断进步,为肉鸡育种提供了更加先进的技术手段.文章从肉鸡遗传评估与选择、候选基因筛选、免疫机制与抗病育种三个方面对2020年肉鸡遗传育种研究进展进行了综述,以期为国内相关研究和肉鸡育种提供参考.
马立克氏病(Marek\'s disease,MD)是养禽业最重要的疫病之一,疫苗免疫是控制MD的主要手段,但由于多种原因,免疫鸡群仍有可能暴发MD.抗病育种能从遗传本质上提高鸡群的抗病能力,基于分子标记技术的抗MD育种有望弥补疫苗接种为主的MD防控手段的不足.研究表明,circRNA/lncRNA通过circRNA/IncRNA-miRNA-mRNA网络在疾病发生发展中具有调控功能,可帮助阐明疾病发病机制.文章分析了MD肿瘤与circRNA/lncRNA-miRNA-mRNA调控网络的关系,探讨了c
N6-甲基腺嘌呤(m6A)是真核生物mRNA上含量最丰富的一种RNA修饰.近年来,随着m6A甲基化修饰研究技术的不断发展,m6A甲基化修饰调控的生物学功能得到了更深入的研究.文章综述了 m6A甲基化修饰的特点、调控机制、生物学功能及其在家禽中的研究进展,以期为进一步解析m6A甲基化修饰在家禽生长发育、繁殖等方面的作用提供理论依据.
研究旨在估测黄羽肉鸡毛囊大小和羽毛性状的遗传参数,为屠体外观性状的选育提供理论依据.试验以广东温氏南方家禽育种有限公司的N204品系为素材,测定腿部毛囊大小(LFS)、背部毛囊大小(BFS)、第五根主翼羽长度(FL)、主翼羽羽根直径(FCD)和87日龄活重(87BW),计算腿部毛囊大小指数(LFSI)和背部毛囊大小指数(BFSI),采用单性状动物模型计算上述性状的遗传参数,并评估这些性状间的遗传和表型相关的显著性.结果 显示:LFS和BFS差异极显著(P＜0.01);公母间除BFS外,其余性状差异均达极显
为构建鸡RAC1基因真核表达载体并观察该载体是否在鸡卵泡颗粒细胞中表达,试验采用PAS方法合成RAC1基因,先将其克隆至pUC57-simple载体中,然后再亚克隆至表达载体pYr-adshuttle-4上,将重组载体瞬时转染至鸡卵泡颗粒细胞中,通过荧光定量PCR和Western Blot进行验证.结果 表明,剧C1基因正确地插入到了载体pYr-adshuttle-4的多克隆位点,且重组载体转染成功.试验成功构建了鸡源pYr-adshuttle-4-RAC1真核表达载体,并成功将其转入到鸡卵泡颗粒细胞中.