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旱稻，也称陆稻。它适于低洼易涝旱地种植，一生全靠自然降雨或在干旱发生到一定程度时辅以适量灌水的稻作。与水稻及一般旱粮作物比较具有耐旱、节水、耐瘠性较强等特点。在一些国家，常将作为开发旱地“先锋作物”．其种植管理方式与小麦相似。目前．黄淮流域每年都有相当一部分低洼易涝地、雨水较多的山地及水源不足或能源紧缺的地区，常年种植一般旱粮作物．产量低下。而在上述地域发展旱稻．不仅可以增加稻谷生产，而且可以达到高产、