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两种方法制备氧化酸解魔芋胶及其性能研究
两种方法制备氧化酸解魔芋胶及其性能研究
来源 :广东化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bittercoffee456
【摘 要】
:
以魔芋胶为原料,盐酸为酸解剂,双氧水和次氯酸钠为氧化荆,对氧化酸解魔芋胶的制备和性能进行了研究。对比了不同氧化剂对酸解魔芋胶的氧化效果和氧化机理,通过红外光谱仪、热重分
【作 者】
:
王澜
唐洪波
李伟浩
彭小权
【机 构】
:
沈阳工业大学理学院,广东省石油与精细化工研究院
【出 处】
:
广东化工
【发表日期】
:
2018年7期
【关键词】
:
魔芋胶
酸解
氧化
性能
konjacglucomannan acidolysis oxidation preparation property
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以魔芋胶为原料,盐酸为酸解剂,双氧水和次氯酸钠为氧化荆,对氧化酸解魔芋胶的制备和性能进行了研究。对比了不同氧化剂对酸解魔芋胶的氧化效果和氧化机理,通过红外光谱仪、热重分析仪和偏光最微镜分别表征了两种氧化酸解魔芋胶的结构、热性能和颗粒形态。
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