【摘 要】
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本文通过对烟酸与烟酰胺的理化性状以及在饲料中与氯化胆碱、泛酸钙、硫酸铜、碘酸钙、维生素K3和复合维生素等其他营养物质的相互影响进行对比试验,结果表明:烟酸的理化性状
【机 构】
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中国科学院成都有机化学研究所;绵阳市崴尼达医药科技有限责任公司;
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本文通过对烟酸与烟酰胺的理化性状以及在饲料中与氯化胆碱、泛酸钙、硫酸铜、碘酸钙、维生素K3和复合维生素等其他营养物质的相互影响进行对比试验,结果表明:烟酸的理化性状较烟酰胺更有利于饲料的生产加工;烟酸和烟酰胺均具有较高的储存稳定性(60 d留存率均大于98%);在饲料中与其他营养物质混合存放60 d后,烟酸和烟酰胺均具有较高留存率(大于90%),其中烟酸留存率在氯化胆碱中高于烟酰胺1.19%、在碘酸钙中高于烟酰胺2.70%、在复合维生素中高于烟酰胺2.9%;烟酰胺对维生素K3的活性影响程度高于烟酸(9.00%vs 4.56%)。
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