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祖国医学对糖尿病的认识历史悠久,其理论基础源于《黄帝内经》。方治始自《金匮要略》,证候分类始于《诸病源候论》,体系形成和发展于唐宋,成熟于明清,历代医家对消渴的辨治论述宏富。总结其病因有外感六淫、七情失和、饮食失调、嗜食肥甘及咸味、气血亏损、五脏柔弱。然而随着人们生活水平的提高、生活习惯及膳食结构的改变,饮食越来越成为糖尿病的重要病因。